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토라 복 전문점
복어 히로
토라 복어에 대한 고집
저희 가게에서 사용하고 있는 복어는 모두가 「토라후구」입니다.
살구 복어를 심어, 5일간 숙성시켜 단맛이나 맛을 최고로 높였습니다.
또한 진 복어 등, 복어 이외의 복어는 일절 사용하고 있지 않습니다.
맛에 대한 고집
생선회는 물론이지만, 튀김, 찻잔, 복어 냄비 등의 요리도 꼭 드세요.
후쿠오카의 유명점에서 수행을 쌓은 일류 요리사가 국물을 처음부터 준비하고 있습니다.
가격에 대한 고집
현지에 여러 번 발길을 옮겨 독자적인 유통 경로를 확립했습니다.
어디에도 지지 않는 가격과 요리 내용이 되고 있다고 자부하고 있습니다.
식사를 더 즐기기 위해,
그릇은 아리타산 도자기・이마리야키・하사미야키를 사용하고 있습니다.
엄선한 그릇도 꼭 즐겨 주세요! !
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